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15分钟
家常味
初级
其他
烧
其他
1/13 煮熟的带皮羊肉
2/13 羊肉切片
3/13 青蒜
4/13 切好辅料
5/13 小颗黄白菜
6/13 切片洗净备用
7/13 黑胡椒研磨
8/13 起油锅煸香葱椒段
9/13 切好的羊肉下锅翻炒4/5分钟
10/13 加入老抽和醋继续爆炒至上色
11/13 加入黄白菜 盐 翻炒
12/13 至黄白菜入味研磨胡椒粉调味出锅 蒜叶点缀装盘
13/13 上桌享用
羊肉煮到7分熟在切片爆炒肉质会比较细嫩 ，不会干老 ，烧羊肉的时候也可以稍微多加点汤 汤汁拌饭真的很不错。
