保存到手机
看更多做法
1.0万点赞 · 30收藏
10.0万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名35.2万
我一直喜欢吃糯米的东西，糯米圆子是我从小吃到大的食物，也是我外婆的拿手的美食，现分享给大家。
15分钟
家常味
初级
其他
拌
其他1/4 糯米提前2小时泡起来
2/4 清洗过糯米后，开水烧开蒸15分钟。
3/4 用蘸有清水的勺子舀出来当大容器，然后加入肉糜，鸡蛋，料酒，姜粒，花椒，葱花，盐等配料，拌匀
4/4 锅烧开水，蒸锅孔眼位处加入少许油刷表面谨防出锅粘连。
根据自己想要的大小，手心向内挤压手中的糯米，成圆形，放锅隔水蒸15分钟就可以出锅啦。
糯米提前泡2小时，舀出来的时候勺子一定要沾水，手捏圆子的时候，也需要水打湿手部，不然容易粘连。
