佛手瓜炒鸡丁

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  1/10 佛手瓜洗净去皮

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  2/10 把去皮的佛手瓜切成均匀大小的丁状

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  3/10 鸡丁切开洗净用盐和少许黄酒腌制一会

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  4/10 速冻玉米洗干净备用

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  5/10 锅内放入油生姜待油烧热把鸡丁放入迅速炒熟

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  6/10 鸡丁盛出备用

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  7/10 锅内放入一个大蒜头这样可以增添菜的味道，把佛手瓜翻炒下

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  8/10 将玉米粒放入和佛手瓜一同翻炒下

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  9/10 最后玉米和佛手瓜炒的有点熟后加入炒熟的鸡丁，加适量盐调味即可出锅

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  10/10 盛出装盘即可

小贴士

因为过年大家都是大鱼大肉，不妨来点玉米粒，它有足够的纤维可以帮助大家清清肠胃，个人觉得光是佛手瓜味道太清淡，加入适量鸡丁使得整道菜鲜美又健康。

作者: 薰衣草

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