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鱼类:富含丰富人体易吸收的蛋白质,能健脾益气、开胃消食、治食欲不振、失眠症、心悸、健忘,而且鱼不管怎么做味道鱼美,在任何情况下餐桌上必不可少的道菜。 姜:降逆止呕、止咳化痰。
1/5 将小黄鱼洗净沥干水浇上料酒、生抽。
2/5 调料
3/5 将油烧热把腌好的鱼下锅,煎至鱼的两边微黄。
4/5 加水200mL放入生姜、生抽、红辣椒,放少许盐、醋、味精焖至汤浓加入大蒜、葱即可出锅。
5/5 红烧小黄鱼