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1/6 准备好食材，把鸡蛋打匀，莴笋去皮洗净切丝，口蘑洗净切片！
2/6 把葱切成葱花
3/6 热锅冷油，等油热后，放入鸡蛋炒熟，铲碎盛出备用
4/6 再次加入少许油，等油热后下入莴笋丝煸炒一下，
5/6 待莴笋丝稍微有些发蔫，倒入开水，煮开一分钟，放入口蘑片煮开2分钟。
6/6 最后放入炒好的鸡蛋，加入盐，鸡精，放些葱花即可！
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