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笋叶清香，汤汁鲜美
1/5 鲜嫩的莴笋叶洗净。
2/5 鸡蛋打成蛋液。
3/5 起油锅倒入300mL清水煮沸，再将莴笋叶用手拧成断下入沸水锅中，煮两分钟。
4/5 加盐，慢慢倒入蛋液成蛋花，稍煮起锅。
5/5 菜香汁鲜，非常好吃！
此菜本身鲜香，所以不用放味精调味。
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