燎酸菜(贵州酸菜)的做法_菜谱_香哈网
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燎酸菜(贵州酸菜)
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燎酸菜(贵州酸菜)

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整个过程中不能粘一丁点油,菜和水要放凉在入坛。

作者: 想要马甲线
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 青菜洗,捡好。

    1/7 青菜洗,捡好。

  • 锅内加水烧至烫手,关火。

    2/7 锅内加水烧至烫手,关火。

  • 准备好超细玉米粉。

    3/7 准备好超细玉米粉。

  • 向锅内加玉米粉至水浑浊,放凉备用。

    4/7 向锅内加玉米粉至水浑浊,放凉备用。

  • 倒入坛子。

    5/7 倒入坛子。

  • 锅里另加水烧开,放入青菜,打个滚,放入簸箕放凉备用。

    6/7 锅里另加水烧开,放入青菜,打个滚,放入簸箕放凉备用。

  • 待青菜放凉,装入坛子。

    7/7 待青菜放凉,装入坛子。

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