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感觉香椿苗比香椿味道更加浓郁、清香，喜欢的亲可以尝试一下，非常快手的一道菜！
1/6 香椿苗摘净洗好备用
2/6 鸡蛋打入盆中加几滴水或几滴醋
3/6 加入盐和鸡精打散，香椿苗切碎放入蛋液中
4/6 锅中放入食用油，油热把蛋液倒入锅中，定型后滑散让蛋液均匀受热
5/6 蛋液炒至金黄即可
6/6 装盘后来张图
鸡蛋加入水或醋使鸡蛋吃起来更加鲜嫩
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