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香椿的营养价值很高，能够提高身体免疫力，还能预防疾病的缠身，其味道在所有菜品种也是独一无二的。这道菜的做法也非常简单，需要的原材料也非常少，是家里做家常菜的不二之选，由于香椿是一种时令菜那么您在春天一定不要犹豫了。
24分钟
清淡
初级
热菜
炒
鲁菜
1/6 鸡蛋打散备用。
2/6 香椿掰去老枝，洗干净备用。
3/6 香椿切成碎末。
4/6 香椿末加入打散的鸡蛋液里面。加盐。搅拌均匀。
5/6 锅热加油，中火两面金黄即可。
6/6 春天里的一道时令小菜。醇香美味。
