1.0万点赞 · 100收藏
3.3万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名21.8万
我选择的是去了核的红枣片，这样对于整个制作过程会方便很多，省去人工去核的时间，大家也不妨试试看。而且红枣富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P及磷、钙、铁等成分。有"维生素C”之美称，能提高人体免疫力，并可以抑制癌细胞。
15分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/13 将红枣干稍微泡下去掉杂质，原材料称好备用
2/13 锅子内放水放入五十克红糖和干枣片一同煮
3/13 等红枣干煮烂取出
4/13 将红枣用刀子剁碎剁成泥状
5/13 将枣泥放入容器放适量色拉油
6/13 将低筋面粉和泡打粉一同放入容器搅拌均匀
7/13 另外一些泡开的枣片切成大块也放入容器里
8/13 加入五个蛋黄一同搅拌均匀
9/13 接下来开始打发蛋白，将五个蛋清用电动打蛋器打发打致蛋白坚挺即可。打的时候加两滴白醋更容易打发
10/13 将三分之一蛋白加入枣泥混合液中搅拌均匀
11/13 最后是将枣泥混合液倒入剩下的蛋白盆搅拌均匀
12/13 然后用勺子挖入纸杯待烤，大概七分满就行会膨胀
13/13 烤箱预热一下，然后用170度烤制30分钟即可
用了少量的泡打粉听说是添加剂下次我不用试试效果，自己做蛋糕给家人吃的放心。纸杯蛋糕在手，老公孩子早饭不用愁了，方便又易携带，喜欢的亲可以试试看。
