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鸡蛋中含有丰富的蛋白质口感滑嫩，而小米中含植物胶原蛋白，两种食材都是养颜佳品，再加上韭菜的鲜美，这款小米鸡蛋炒韭菜，很适合爱美的女女们👗。
15分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/13 准备好所需食材。
2/13 坐锅开水，小米清洗干净后，倒入锅中大火煮五分钟。
3/13 煮米期间把胡萝卜和韭菜切成粒。
4/13 将煮好的米捞出用清水洗净。
5/13 洗净后控干水分，切记一定要控干水，不然会炒出很多水，如果着急可以用纱布挤干。
6/13 将鸡蛋打入碗中打匀，起锅热油，油热后将鸡蛋炒散盛出。
7/13 用勺子将鸡蛋斩成小块。
8/13 重新起锅，加少许油烧热，将小米倒入锅中炒至水分挥发。
9/13 加入胡萝卜粒和蛋粒翻炒。
10/13 倒入韭菜炒匀，加盐和胡椒粉调味。
11/13 盛出装盘即可。
12/13 分享给大家一个简单的胡萝卜花的做法。
13/13 胡萝卜切五个薄片，用裱花头压出圆形，再按顺序摆出花朵，花心部位放个白萝卜粒就可以了。
1，小米很容易煮烂，不要超过五分钟，不然影响口感。
2，煮熟小米后一定也控干水分，不然炒的时候会出很多水。可以用纱布挤干。
3，宽叶韭吃起来味道相对淡，没有窄叶韭味道浓，尤其是辛辣味。
