保存到手机
看更多做法
2.7万点赞 · 172收藏
3.4万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名33.1万
15分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/10 先将牛奶倒入奶锅里小火煮开
2/10 鸡蛋打散加入100g白糖搅拌均匀
3/10 然后将烧开后的牛奶慢慢倒入蛋液中搅拌均匀备用
4/10 将混合好的牛奶蛋液过滤2遍即可，可筛后会更滑嫩喔！
5/10 取不粘锅加入80g清水和50g糖煮成糖浆即可，此过程是不用翻拌的。
6/10 将熬好的糖浆分装入布丁瓶底部
7/10 再将过筛后的液体倒入布丁瓶中，盖上锡纸
8/10 在烤盘注入2至3厘米的热水，再放入布丁瓶入已预热到150度的烤箱中烤，中层上下火，大约烤30分钟即可食用。
9/10 出炉了，好香嫩滑丫！
10/10 大家一起享用吧！很美味喔！
