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明天就是元宵节了,自己做点红豆沙馅包点儿汤圆吃。外面的不太敢相信,万一吃坏了肚子可咋整。
1/6 红豆浸泡一夜
2/6 然后放入高压锅中蒸半个小时左右,再闷10分钟左右。水一定不要加太多。
3/6 称出来之后,放入一个袋子之中。
4/6 系好后把空气挤出来,然后用擀面杖擀一擀。
5/6 如果还有颗粒的话,就用擀面杖的任意一头倒一倒,直至消失。
6/6 最后,根据自己的喜好甜度来加糖。要搅和均匀。
我这个水就加多了。所以水一定不要加太多。