肥牛豆腐锅

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  1/8 需要的食材

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  2/8 金针菇、香菇洗净，泡淡盐水；虾洗净；豆腐切好；小白菜、大白菜切成适当大小；藕打皮切片，放在水里泡着防止变黑。姜、蒜，切片；洋葱切成小块。

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  3/8 香菜切碎。金针菇、香菇，焯水，香菇切片。

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  4/8 锅热油，放入姜片、蒜片、洋葱。

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  5/8 姜蒜、洋葱炒至微黄，放入辣白菜翻炒

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  6/8 炒好的辣白菜里加入适量热水，放入韩式辣酱、白糖、盐，等待汤汁烧开

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  7/8 烧好汤汁，按照食材易熟的顺序下入汤里，

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  8/8 再次开锅后，（喜欢辣白菜的可以再放入辣白菜）就可以盛出来装盘了，上面放上香菜，也可不放。

小贴士

是不是很简单呢亲，家里有砂锅的可以直接在砂锅里煮，保温好，吃着暖暖的。肥牛可以另取一口锅涮好了之后再放入汤锅里，以免肥牛煮老了或者搅拌过程中碎掉。喜欢拉面，或者章鱼，芝士，火腿，年糕，各种丸子，都可以下到里面。

作者: 我叫王多肉

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