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我和老公很爱吃街边的烤冷面，但是毕竟不卫生，所以自己在家研究起来，觉得比外面的好吃！拿来与大家分享，嘻嘻…
15分钟
烧烤味
初级
烧烤
其他
东北菜
1/10 圆葱切成小粒
2/10 香菜切碎
3/10 生菜切碎
4/10 准备辣酱（这是我妈妈做的蒜蓉酱，也可以用辣椒酱➕番茄酱➕白醋勾兑）
5/10 将辣酱、串料、少许清水勾兑搅匀备用（买的散的串料）
6/10 板面买的是一打的，保存时间很短，所以要尽快吃完
7/10 准备工作已结束，正式开始制作：首先油锅烧热，放入板面，快速在板面上打入鸡蛋一枚
8/10 将鸡蛋搅散，撒上圆葱粒、香菜，鸡蛋稍微凝固后翻面
9/10 在另一面抹上调好的酱汁，撒上圆葱粒、香菜、生菜（生菜可加可不加）
10/10 关火，卷起来，搞定！（可以用剪刀剪成段方便食用）
烤冷面关键是酱料，等有时间我把我妈做的蒜蓉酱的方法再分享给大家！
