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远嫁他乡,想吃点地道的家乡味真的好难,今天终于做出来了!
1/5 三黄鸡半只洗干净!
2/5 准备好辅料,高压锅里放水没过鸡肉!大开上气后中小火压15分钟,此处忘记拍照啦!
3/5 压鸡肉同时可以准备后续辅料!花生敲碎,葱,姜,蒜切沫!
4/5 切好的葱姜蒜和花生碎放碗底,加红油和所有辅料搅拌均匀浇在剁好的鸡块上!
5/5 来张成品图!
根据鸡肉大小适当延长或缩小煮鸡肉的时间!