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小小的蛋糕!宝宝更加喜欢!
1/10 所有材料准备好!
2/10 把蛋清和蛋黄分到两个无水无油的盆里!
3/10 把糖、牛奶、面粉放到蛋黄中!
4/10 搅拌均匀!
5/10 蛋白中放入少许白醋!把糖分三次放到蛋白中,把蛋白打发至不低落的状态!
6/10 打发的蛋白一半放入4中!用平铲上下搅拌均匀!
7/10 把6放入剩下的蛋白中!
8/10 用平铲搅拌均匀!
9/10 把搅拌好的液体倒入蛋糕纸杯中,不要太满!
10/10 放入烤箱上下150℃,五分钟就好了!
1.蛋清一定要打发到位!不然蛋糕会很硬的!
2.用牙签扎一下蛋糕如果牙签上没有蛋糕液体就说明蛋糕好了!