时尚妈妈教你做梦幻樱花酸奶冻芝士蛋糕

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  1/5 饼干碎放入保鲜袋里用擀面杖擀成碎末状与融化黄油混合搅匀铺在8寸磨具底部压紧压实放入冰箱冷藏或冷冻

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  2/5 1、奶油奶酪室温软化和糖用电动打蛋器低速打至顺滑无颗粒加入柠檬汁搅匀，加入酸奶搅匀成芝士糊。2、30g吉利丁片放冷水中泡软。3、淡奶油与牛奶混合加热，切忌不要太热，将泡软的吉利丁片放入加热的淡奶油里搅匀后分三次倒入芝士糊里（每次都要搅匀才倒下一次），将搅匀的芝士糊倒入磨具冷藏至凝固或冷冻半小时

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  3/5 1、用力摇晃雪碧使雪碧的气体消失。2、20个吉利丁片泡在70g纯净水中加热融化。3、把没有气的雪碧倒入融化的吉利丁片里搅匀（此处里可以加些糖看自己喜好）后慢慢倒入磨具里一定要慢慢倒入

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  4/5 盐渍樱花提前泡好，要多换几次水……樱花在镜面凝固前按自己的喜好摆放，这一步骤最好在冰箱里完成（因为来回移动樱花会变化位置的）冷藏一夜……脱模时用电吹风吃几秒，时间不能长

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  5/5 梦幻、漂亮、美美的、仙仙的………就像一幅画一样不吃看着也美丽

作者: 时尚妈妈的厨房