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牛肉采用牛外脊又嫩又好吃
15分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/7 把味达美酱油，味极鲜酱油，美极鲜酱油，白醋，白糖放入大勺熬汁糖化即可不要糊了倒入碗中备用
2/7 金针磨放入锅中焯水
3/7 焯好后过凉水捞出控干铺在盘底备用
4/7 热锅凉油炒牛肉
5/7 牛肉炒好后铺在金针菇上面
6/7 把孜然，辣椒粉放入熬好的酱汁中倒在牛肉上面撒上香葱碎末即可
7/7 成品可以吃了
牛肉可以先炒一小会捞出控控水再入锅炒熟
