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可乐鸡翅
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可乐鸡翅

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鸡翅有温中益气、补精添髓、强腰健胃等功效。

作者: 淡紫童话
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 准备好材料

    1/9 准备好材料

  • 用流动水清洗干净鸡翅。

    2/9 用流动水清洗干净鸡翅。

  • 1)锅中倒入水大火煮沸后,放入鸡翅焯烫2分钟后捞出。用清水洗净鸡翅表面的浮沫后。

    3/9 1)锅中倒入水大火煮沸后,放入鸡翅焯烫2分钟后捞出。用清水洗净鸡翅表面的浮沫后。

  • 鸡翅正面用牙签扎些洞洞,反面用刀轻轻割两刀,不要割太深,这样鸡翅才能完全入味。

    4/9 鸡翅正面用牙签扎些洞洞,反面用刀轻轻割两刀,不要割太深,这样鸡翅才能完全入味。

  • 放点生抽、料酒、生姜、蒜腌制半个钟。

    5/9 放点生抽、料酒、生姜、蒜腌制半个钟。

  • 再将腌制好的鸡翅弄掉生姜,蒜。锅里放油,中火煎鸡翅至两面金黃色。

    6/9 再将腌制好的鸡翅弄掉生姜,蒜。锅里放油,中火煎鸡翅至两面金黃色。

  • 煎好的鸡翅倒入可乐,老抽,加入姜葱,盐,料酒。

    7/9 煎好的鸡翅倒入可乐,老抽,加入姜葱,盐,料酒。

  • 烧开转小火至汤汁浓稠即可。

    8/9 烧开转小火至汤汁浓稠即可。

  • 成品

    9/9 成品

  • 小贴士

    1.不适合老年人和儿童、感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人
    2.患有热毒疖肿、高血压、血脂偏高、胆囊炎、胆石症患者忌食。

    作者: 淡紫童话

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