蒜香肉末拌粉的做法_菜谱_香哈网
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蒜香肉末拌粉
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蒜香肉末拌粉

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作者: 遇見1992
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 烧开水,米粉放进去煮一会。

    1/9 烧开水,米粉放进去煮一会。

  • 将煮好米粉捞出晾干装碟备用。

    2/9 将煮好米粉捞出晾干装碟备用。

  • 胡萝卜切成丁。

    3/9 胡萝卜切成丁。

  • 猪肉剁成肉丁。

    4/9 猪肉剁成肉丁。

  • 蒜头拍开,切成蒜末。

    5/9 蒜头拍开,切成蒜末。

  • 热锅,下油,将肉丁放下去小火翻炒。

    6/9 热锅,下油,将肉丁放下去小火翻炒。

  • 将胡萝卜跟蒜末倒进去中火翻炒。

    7/9 将胡萝卜跟蒜末倒进去中火翻炒。

  • 放进黄豆酱、生抽、老抽、蚝油,水,翻炒均匀,大火煮开。

    8/9 放进黄豆酱、生抽、老抽、蚝油,水,翻炒均匀,大火煮开。

  • 将煮好的肉末酱汁勺起来跟米粉搅拌均匀即可开吃。<br/>

    9/9 将煮好的肉末酱汁勺起来跟米粉搅拌均匀即可开吃。

  • 小贴士

    1、炒肉前锅里下点盐,可以避免粘锅。
    2、煮好的米粉捞出沥干水后可以下点油搅拌均匀,可以帮忙放久后糊在一起。

    作者: 遇見1992

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