肉末蒜薹的做法_菜谱_香哈网
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肉末蒜薹
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肉末蒜薹

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清热除烦,行气祛瘀,消肿散结,通利胃肠。主治肺热咳嗽,身热,口渴,胸闷,心烦,食少便秘腹胀等病症。

作者: 露露54
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 蒜薹洗净切段

    1/10 蒜薹洗净切段

  • 红辣椒,生姜切丝,葱切碎,蒜头切片

    2/10 红辣椒,生姜切丝,葱切碎,蒜头切片

  • 拌好的肉末

    3/10 拌好的肉末

  • 锅中倒适量油,把生姜丝和蒜片爆香

    4/10 锅中倒适量油,把生姜丝和蒜片爆香

  • 加入葱花和1勺豆瓣酱翻炒出红油倒入肉末

    5/10 加入葱花和1勺豆瓣酱翻炒出红油倒入肉末

  • 炒散

    6/10 炒散

  • 把肉末盛出

    7/10 把肉末盛出

  • 留底油倒入蒜薹和红辣椒翻炒

    8/10 留底油倒入蒜薹和红辣椒翻炒

  • 盛入盘中

    9/10 盛入盘中

  • 把肉末倒在上面

    10/10 把肉末倒在上面

  • 小贴士

    豆瓣酱有盐,所以不用加盐

    作者: 露露54

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