可可司康球的做法_菜谱_香哈网
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可可司康球
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可可司康球

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甜品糕点里,最喜欢的还是各类巧克力,可可口味的,这款司康混入了可可粉,香醇美味,略带苦味,推荐给跟我一样喜爱这种口味的哈友~

作者: Sunny晴mm
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 食材称重备用,黄油软化切成小丁

    1/10 食材称重备用,黄油软化切成小丁

  • 面粉,可可粉,白糖,泡打粉均匀混合

    2/10 面粉,可可粉,白糖,泡打粉均匀混合

  • 倒入黄油,用手把黄油和面粉均匀混合,搓成屑状

    3/10 倒入黄油,用手把黄油和面粉均匀混合,搓成屑状

  • 倒入牛奶,先到一半,再酌情加入

    4/10 倒入牛奶,先到一半,再酌情加入

  • 先用刮板翻拌,然后用手团成团

    5/10 先用刮板翻拌,然后用手团成团

  • 分成均匀的小球,大概10个左右

    6/10 分成均匀的小球,大概10个左右

  • 180度预热,中层20分钟

    7/10 180度预热,中层20分钟

  • 烤好拿出晾凉

    8/10 烤好拿出晾凉

  • 最后可以筛适量糖粉,第一次筛糖粉,不均匀,比较难看

    9/10 最后可以筛适量糖粉,第一次筛糖粉,不均匀,比较难看

  • 近看来一张

    10/10 近看来一张

  • 小贴士

    1,纯可可粉味苦,白糖的量也会多些,可以根据个人口味适量增减白糖的克数
    2,面粉的吸水性不一样,牛奶一定不要全部倒入,要酌情加

    作者: Sunny晴mm

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