桂花蜜汁山药的做法_菜谱_香哈网
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桂花蜜汁山药
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桂花蜜汁山药

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山药的营养众所周知,除了煲汤,炒菜,这样清蒸也好吃,冰镇味道更佳

作者: 叶清秋
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型蜜汁
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜
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  • 准备材料

    1/11 准备材料

  • 山药洗净外皮蒸或煮20分钟左右

    2/11 山药洗净外皮蒸或煮20分钟左右

  • 用刀削去山药皮

    3/11 用刀削去山药皮

  • 斜切片

    4/11 斜切片

  • 码盘,由外圈开始

    5/11 码盘,由外圈开始

  • 山楂卷打开切丝

    6/11 山楂卷打开切丝

  • 柠檬切一圆片,切开

    7/11 柠檬切一圆片,切开

  • 放好山楂丝和柠檬点缀

    8/11 放好山楂丝和柠檬点缀

  • 准备糖和桂花

    9/11 准备糖和桂花

  • 锅里少量清水加糖加桂花,加一点点湿定粉勾芡

    10/11 锅里少量清水加糖加桂花,加一点点湿定粉勾芡

  • 淋在山药上即可

    11/11 淋在山药上即可

  • 小贴士

    铁棍山药最佳,可蒸热吃,也可冷藏

    作者: 叶清秋

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