蜜汁桂花山药的做法_菜谱_香哈网
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蜜汁桂花山药
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蜜汁桂花山药

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山药的吃法有很多种,煲汤、炒菜、做点心、煮粥、炖糖水、凉拌……都可以,只有你想不到,没有你做不到。今天就来个蜜汁山药吧!

作者: 林海霞43
  • 烹饪时间28分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系贵州菜

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  • 成品图

    1/7 成品图

  • 再来一张

    2/7 再来一张

  • 山药洗净去皮

    3/7 山药洗净去皮

  • 切成一寸左右的段,尽量切的长短一致,均匀的摆放在盘中

    4/7 切成一寸左右的段,尽量切的长短一致,均匀的摆放在盘中

  • 放入蒸锅大火蒸40分钟

    5/7 放入蒸锅大火蒸40分钟

  • 锅里放少许油,倒入白糖、蜂蜜和蒸山药盘中剩下的汁,用小火熬制,到汤汁浓稠即可

    6/7 锅里放少许油,倒入白糖、蜂蜜和蒸山药盘中剩下的汁,用小火熬制,到汤汁浓稠即可

  • 把汤汁倒入盘中,加入两勺桂花蜜即可

    7/7 把汤汁倒入盘中,加入两勺桂花蜜即可

  • 小贴士

    熬蜜汁时要用小火慢熬,避免熬糊。山药皮容易导致皮肤过敏,所以最好戴上厨房用的专用手套再进行削皮。

    作者: 林海霞43

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