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1/8 将香菇洗净撕成小块备用
2/8 肉切末装碗中,加点盐,加蛋清搅和备用
3/8 姜,蒜子切碎备用
4/8 烧油锅放入姜蒜末接着倒入香菇炒下
5/8 加入水,
6/8 将肉末用勺子小跺小跺放入汤中
7/8 水烧开再煮小会最后加点白菜苔,葱花,盐
8/8 起锅
香菇稍久煮会,没煮熟的菇不能吃,有毒