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我是一个高中生，一般高中党的日常，都是老妈一早6点起来给我做饭，很辛苦。今天正好是周末😄，趁着我有时间做饭，又正值香哈的三八妇女节活动😀，借此机会做为儿子就让我来给老妈做一份疙瘩汤吧！简单又美味的疙瘩汤，希望她👩能喜欢。老妈，妇女节快乐哦！😜！
15分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/7 把所需的食材洗净！
2/7 面粉到入稍大些的盆里加入少许的盐，把水龙头开到最小呈一条线的状态！用筷子搅拌出小絮状！备用！
3/7 先做水波蛋：锅中加入水烧到80℃（不要沸腾）就是水烧到有小泡泡的时候磕入鸡蛋！
4/7 待蛋黄完全凝固就好了盛碗里备用！
5/7 西红柿切片和菜心入锅烧沸！把面疙瘩到入锅中搅拌均匀烧开，加入面疙瘩搅散煮开锅。加入适量生抽，盐，胡椒粉，香油即可！
6/7 盛到碗里把水波蛋盛到碗里
7/7 热气腾腾的疙瘩汤做好了开始享用吧！
做疙瘩汤最重要的就是把疙瘩做好！面粉加盐可以让疙瘩有韧性！汤汁不粘稠！搅拌疙瘩的时候要快，面盆里不要留有面粉！做水波蛋的时候注意水不能沸腾要不然蛋白会散！
