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第一次做这个曲奇饼干，虽然挤的大小不一，不漂亮，但是好吃才重要，喜欢曲奇的朋友真心可以收下这方，为什么？两字：好吃！！！香、酥、脆！！我家俩父子吃得好不欢乐。 屋子里能弥漫着奶香味和家人的欢乐，我想这就是我的幸福。
15分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/9 准备所需材料。（黄油提前温室软化）黄油，鸡蛋，糖粉，低筋面粉。
2/9 将糖粉倒入软化的黄油里。
3/9 然后将糖粉和黄油混合后打发，分三次加入打散的鸡蛋液，每次都要打至鸡蛋液和黄油完全混合，才加入下一次。
4/9 筛入低筋面粉。
5/9 用刮刀搅一下，搅拌几下就行，不可过多避免面粉起筋。
6/9 装入裱花袋。
7/9 烤盘铺上油纸，再挤出花纹。（第一次挤的不好看）
8/9 烤箱预热180度，放中层上下火烤18分钟，至表面金黄即可。
9/9 香喷喷的曲奇饼干就完成了啦。
1、鸡蛋液3次加入，避免出现油水分离。2、搅拌面糊时不宜时间过长，均匀即可。3、挤入的曲奇饼胚要大小均匀，饼胚间留有一定空间，因曲奇烘烤时会胀大！
