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有空自己捏捏饺子，也是一种乐趣。剩下的饺子皮我用来包烧麦，方法和包饺子是一样的，说到底只是包法不一样而已。
15分钟
家常味
初级
其他
蒸
其他
1/14 第一步：是备馅料所有的食材。
胡萝卜和玉米洗净备用
2/14 胡萝卜擦丝备用
3/14 玉米切粒
4/14 马蹄和蘑菇切细备用
5/14 猪肉
6/14 猪肉洗净切片备用
7/14 芹菜两根食材先准备
8/14 芹菜洗净，切成细段
9/14 第二步：是剁馅
把所有食材放案板上剁成肉酱
10/14 剁好做肉馅，加入盐和味精，调入芹菜段，装盘备用，等一会包烧麦要用的。
11/14 第三步：是包烧麦
饺子皮是去超市买的
12/14
包好的烧麦放在高压锅蒸屉里，摆放整齐
13/14 第四步：是蒸烧麦
电饭锅加水，开电，蒸上10分钟
14/14 把蒸好的烧麦拿起来，装盘，好吃的蒸饺就完成了。
做蒸饺，较麻烦的是剁馅料和调馅料，自己制做，想吃什么馅就可以自己配什么馅。我个人认为，自己做馅，吃得安全，麻烦一点也没什么。做好的蒸饺，可以配上自己制作的酱料蘸着吃，这也是凭个人喜欢，爱吃什么就配上什么。这道菜，完全是可以自由发挥的，包饺子的形状当然也可以包自己喜欢的形状。
