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非常香的鲜肉烧*
1/8 五花肉剁成肉糜
2/8 肉馅加入生抽,老抽,料酒,蚝油,盐,胡椒粉,十三香,糖,香油,葱花搅拌均匀
3/8 取适量肉馅放入烧麦皮中
4/8 呈虎口装把皮捏起
5/8 捏紧,漏出少许肉馅
6/8 如图所示,漏出少许肉馅更加好看
7/8 上锅蒸12分钟左右即可
8/8 装盘食用
包烧麦时一定要露出少许肉馅,中火蒸即可