煎鳕鱼

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  1/6 葱切段～姜切片～蒜切片～

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  2/6 把鳕鱼洗干净后，放到一个大碗中，然后把葱姜蒜放入，倒入生抽和半汤匙盐拌起来～PS：因为家里没有料酒了，用生抽替代了～而且生抽里已经有盐了，就放了一点盐～

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  3/6 在腌制鳕鱼的这段时间里，把待会儿要用到的调料弄好～首先，把面粉和胡椒粉和匀，这样炸出来的鱼更有味道～

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  4/6 打鸡蛋一颗

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  5/6 锅中倒入油，等油热，这时把鳕鱼裹上面粉～

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  6/6 等油热了后，把裹好面粉的鳕鱼蘸上一层蛋液放在锅中开始煎，等两面都煎的金黄色捞出即可～

小贴士

鳕鱼宜块小，或薄，这样易熟～颜色也好看～

作者: 翔宇殿下31

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