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1/6 将鸡蛋、牛奶、低筋面粉、盐、糖混合搅拌均匀,过筛,无颗粒
2/6 用平底锅煎出蛋皮,十张,煎好后放入冰箱冷藏,准备下一步骤
3/6 切水果
4/6 将白砂糖与稀奶油混合打发
5/6 一层蛋皮铺一层奶油与水果
6/6 全都铺好后放入冰箱冷藏,两个小时后就可以吃了
蛋皮表面不粘就是熟了,要掌握好火候。水果可以多放,提鲜。第一张和最后一张皮可以大些,做起来好看