千层蛋糕（芒果草莓）

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  1/12 牛奶，糖，鸡蛋倒在一个容器里，打散，均匀搅拌

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  2/12 低筋面粉过筛，筛入刚刚搅拌的糊里，搅拌均匀无面粉颗粒即可

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  3/12 融化黄油，倒入面粉糊里，放入冰箱内，冷藏半小时

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  4/12 取出过晒一遍面粉糊

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  5/12 平底锅预热，改小火倒入一勺面粉糊，双手转动平底锅，摊均匀至面粉糊凝结，起小泡即可，取出，晾凉，

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  6/12 以此类推，将所以面粉糊摊成面饼

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  7/12 （喜欢的水果洗干净切好）芒果草莓准备切粒

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  8/12 淡奶油打发，简单的程序，打发到这样就好

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  9/12 蛋糕托上放一层饼皮，抹一层奶油，

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  10/12 再放一张饼皮抹一层奶油，上面放上喜欢的水果

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  11/12 水果粒上再抹一层奶油，然后盖上2层饼皮，以此类推，中间3-4层夹两层水果就可以，（2层饼皮+一层水果粒，最上层盖饼皮即可）

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  12/12 水果加蛋糕，美味的不得了

小贴士

两层饼皮是为了支撑更好

作者: 吴小妞

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