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蛋果子
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蛋果子

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最近忙着工作,一直没时间给宝宝做果果,今天趁着节日的气氛,不赚钱也要让宝宝开开心心的吃果果,看着她很享受的一颗一颗的放入嘴巴,脸上浮现回味无穷的表情,心都化了~~~~

作者: 萌萌宝妈
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 准备好材料

    1/12 准备好材料

  • 鸡蛋打入容器,加入细砂糖

    2/12 鸡蛋打入容器,加入细砂糖

  • 用打蛋器把蛋液和糖搅拌均匀,不用打发

    3/12 用打蛋器把蛋液和糖搅拌均匀,不用打发

  • 将泡打粉,奶粉,马铃薯淀粉,低粉充分混合

    4/12 将泡打粉,奶粉,马铃薯淀粉,低粉充分混合

  • 然后过筛到蛋液容器里

    5/12 然后过筛到蛋液容器里

  • 用手或硅胶铲搅拌均匀

    6/12 用手或硅胶铲搅拌均匀

  • 和成光滑的面团

    7/12 和成光滑的面团

  • 然后分成若干个黄豆大小的小剂子

    8/12 然后分成若干个黄豆大小的小剂子

  • 用手将剂子一个个搓圆

    9/12 用手将剂子一个个搓圆

  • 看着170预热,烤10分钟,表面金黄即可

    10/12 看着170预热,烤10分钟,表面金黄即可

  • 香喷喷的蛋果子就出炉喽

    11/12 香喷喷的蛋果子就出炉喽

  • 脆脆哒,宝宝超喜欢

    12/12 脆脆哒,宝宝超喜欢

  • 小贴士

    1、制作面团时根据粘度增加淀粉用量,太干的话加入蛋液
    2、这款果子酥脆可口,搓的时候个头不能大,会影响口感
    3、泡打粉的用量是果子蓬松的关键,所以不建议减少用量

    作者: 萌萌宝妈

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