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蛋黄小果子
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蛋黄小果子

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一直很喜欢吃这种没有香精的原味小果子。

作者: 壴壴
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 盆中打入一个鸡蛋和两个蛋黄, 用打蛋器搅打蛋液,分三次加入细砂糖。

    1/6 盆中打入一个鸡蛋和两个蛋黄, 用打蛋器搅打蛋液,分三次加入细砂糖。

  • 打发至盆里的蛋液表面能划出纹路,就表示打发好了。

    2/6 打发至盆里的蛋液表面能划出纹路,就表示打发好了。

  • 将低筋粉加入蛋液中迅速翻拌成厚厚的面糊。

    3/6 将低筋粉加入蛋液中迅速翻拌成厚厚的面糊。

  • 在微波炉转盘上铺上保鲜膜。

    4/6 在微波炉转盘上铺上保鲜膜。

  • 将面糊倒入裱花袋中,挤出坯子在微波炉转盘上。

    5/6 将面糊倒入裱花袋中,挤出坯子在微波炉转盘上。

  • 放入微波炉高火两分钟,取出翻面再一分钟即可。

    6/6 放入微波炉高火两分钟,取出翻面再一分钟即可。

  • 小贴士

    如果微波炉功率低,可以多加热半分钟打开看看,注意控制加热时间否则饼干会糊。

    作者: 壴壴

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