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芝麻馒头
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芝麻馒头

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作者: 平凡中的陪伴
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 酵母用凉水泡开后放20分钟

    1/8 酵母用凉水泡开后放20分钟

  • 将高筋面粉、白糖和玉米粉倒在一个容器内搅好,加入黑芝麻搅拌

    2/8 将高筋面粉、白糖和玉米粉倒在一个容器内搅好,加入黑芝麻搅拌

  • 将步骤2的面粉揉成面团进行发酵

    3/8 将步骤2的面粉揉成面团进行发酵

  • 发酵至两倍大

    4/8 发酵至两倍大

  • 发酵好的面团拿出来排气搓成长条

    5/8 发酵好的面团拿出来排气搓成长条

  • 切成大小差不多的小段醒二十分钟

    6/8 切成大小差不多的小段醒二十分钟

  • 醒好后上锅蒸三十分钟

    7/8 醒好后上锅蒸三十分钟

  • 装盘

    8/8 装盘

  • 小贴士

    加玉米淀粉做好的馒头特别松软

    作者: 平凡中的陪伴

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