洋葱米线蛋饼的做法_菜谱_香哈网
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洋葱米线蛋饼
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洋葱米线蛋饼

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家里米线买多了,然后各种花式吃法来解决它,煮、炒都做过,试着煎成蛋饼,没想到味道还不错,家人表示还挺喜欢,里面加了洋葱增加香味和口感,可以换成别的你喜欢的蔬菜或者小葱花。分享一下。

作者: 朵妮妮
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 准备食材,洋葱切碎

    1/6 准备食材,洋葱切碎

  • 锅里放适量水,放入米线煮熟,鸡蛋加一点盐打散,加入洋葱碎搅匀

    2/6 锅里放适量水,放入米线煮熟,鸡蛋加一点盐打散,加入洋葱碎搅匀

  • 煮好的米线用剪刀剪短,放入大碗,倒入蛋液搅匀

    3/6 煮好的米线用剪刀剪短,放入大碗,倒入蛋液搅匀

  • 平底锅放油,小火加热,倒入米线,摊成圆饼状,中小火煎熟

    4/6 平底锅放油,小火加热,倒入米线,摊成圆饼状,中小火煎熟

  • 一面金黄后翻面煎另一面

    5/6 一面金黄后翻面煎另一面

  • 煎好后装盘即可享用。可以蘸自己喜欢的酱料更好吃

    6/6 煎好后装盘即可享用。可以蘸自己喜欢的酱料更好吃

  • 小贴士

    做法非常简单,没有米线换成面条一样好吃。翻面注意不要弄碎了,可以先倒进一个大盘子里再倒扣进平底锅,就不会碎了

    作者: 朵妮妮

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