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糖和醋的比例1：1酸甜度正好，加点番茄酱颜色好更好
15分钟
家常味
初级
其他
炸
其他
1/7 带鱼洗净切段，用盐，料酒姜沫腌制30分钟
2/7 打一个鸡蛋到碗里打散，带鱼放入挂满蛋液。
3/7 放入油锅进行炸制
4/7 糖，醋，番茄酱，少许盐和淀粉加水调成碗汁
5/7 锅里放油爆下蒜沫把碗汁倒入，烧开
6/7 把炸好的带鱼放入，关火出锅，时间要快，鱼上果汁即可。
7/7 香喷喷的带鱼出锅了，享受美味吧。
