燕麦大馒头的做法_菜谱_香哈网
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燕麦大馒头
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燕麦大馒头

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经常吃杂粮有意身体健康,而且还有降脂,*功效,分享链接

作者: 云儿淘淘姥姥
  • 烹饪时间36分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 把中筋面粉放入盆中,加入泡打粉,糖,酵母粉用温水和匀

    1/9 把中筋面粉放入盆中,加入泡打粉,糖,酵母粉用温水和匀

  • 然后揉成团盖上保鲜膜室温发酵二倍大

    2/9 然后揉成团盖上保鲜膜室温发酵二倍大

  • 发好后手指戳坑加满提前泡好食用碱水揉匀

    3/9 发好后手指戳坑加满提前泡好食用碱水揉匀

  • 把燕麦片提前准备上

    4/9 把燕麦片提前准备上

  • 在把燕麦片倒入面团中

    5/9 在把燕麦片倒入面团中

  • 揉匀松驰五分钟

    6/9 揉匀松驰五分钟

  • 揪出面挤揉光揉匀成型

    7/9 揪出面挤揉光揉匀成型

  • 放入冷水锅中盖上盖小火至上气,改大火蒸15分钟

    8/9 放入冷水锅中盖上盖小火至上气,改大火蒸15分钟

  • 熟后岀锅了,白白胖胖大馒头

    9/9 熟后岀锅了,白白胖胖大馒头

  • 小贴士

    冷水上蒸锅让馒头进行二次发酵,食材供参考哦

    作者: 云儿淘淘姥姥

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