燕麦馒头

做法 将做法保存到手机

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  1/12 面粉和燕麦放入盘里

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  2/12 加入酵母粉

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  3/12 加入一小勺白糖

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  4/12 倒入清水

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  5/12 用筷子搅拌均匀

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  6/12 揉成光滑面团醒发原先两倍的即可

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  7/12 把面团放在面板上，揉成光滑面团

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  8/12 在揉成长条，用刀均匀切成小面剂，揉成光滑小馒头

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  9/12 把馒头放入锅里

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  10/12 盖上盖，醒发二十分钟，中火蒸二十分钟

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  11/12 焖三分钟，在开盖

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  12/12 蒸熟的燕麦馒头

小贴士

面团醒发原先两倍的，揉成光滑馒头二次醒发二十分钟，在中火蒸二十分钟，关火焖三分钟，在开盖

作者: 盛夏晴源

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