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最近不舒服，医生嘱咐不能吃鸡蛋和肉，素食已经吃的太腻了，突然想到美味的凉皮，最近天气比较冷，炒来吃相当的美味。
44分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/11 所有的材料准备齐全，洗干净。
2/11 葱和蒜苗切碎，面筋切小块。
3/11 锅中放入油烧热到7成热
4/11 放入干辣椒爆香，再放入葱花。（不喜欢吃辣的就不要放辣椒）
5/11 倒入豆芽翻一下锅！
6/11 再倒入面筋丁翻炒均匀。
7/11 放入调料，盐，鸡粉酱油，我又放了点辣椒粉。（可以不放。）
8/11 把凉皮放入菜上面不停的翻炒。记得要用小火。
9/11 出锅前加入蒜苗搅拌就可以了。
10/11 装盘可以享用喽，我又配一碗黑米粥。特别的美味。
11/11 来张黑米粥吧！
凉皮本来不炒就可以凉调直接吃，所以炒的时候翻几下锅就可以了，不用炒太久。
