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原汁原味，鸡汤鲜美，营养丰富。
1/5 鸡剁块，倒入料酒，姜丝，盐拌匀，搁置1小时。
2/5 油温加热入姜，花椒爆一下。
3/5 放入鸡块翻炒至肉变色。
4/5 宽水下锅，入姜，盐，大火烧开后调中小火慢炖1小时。
5/5 入红枣和山药，山药熟后即可出锅。
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