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清炖土鸡
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清炖土鸡

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鸡汤味道鲜美,香味诱人,多食能强身健体,补中益气,还有*的效果。鸡汤里面加不同的食材又有不一样的效果。

作者: 叶家小厨
  • 烹饪时间20分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 土鸡宰杀干净,斩大块。

    1/5 土鸡宰杀干净,斩大块。

  • 香菇洗净。

    2/5 香菇洗净。

  • 把鸡块、香菇、姜一同放入砂锅,加足水,加少许料酒,炖一小时。

    3/5 把鸡块、香菇、姜一同放入砂锅,加足水,加少许料酒,炖一小时。

  • 炖好的鸡汤,香菇的香和鸡汤的香飘得老远了,真的很诱人哦。

    4/5 炖好的鸡汤,香菇的香和鸡汤的香飘得老远了,真的很诱人哦。

  • 出锅,美美的!

    5/5 出锅,美美的!

  • 小贴士

    鸡汤要一次加足,中间再加水汤就不好喝了。万一要加水只能加开水,否则砂锅遇冷会裂开。

    作者: 叶家小厨

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