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土豆又名马铃薯、洋芋等。它蛋白质含量高，且拥有人体所必需的全部*基酸，还有很神奇的药用价值。无愧为十全十美的食物，营养价值之王的称号。因此，有各种做法，而这道炸土豆球口感外皮酥脆里面软糯，老少皆宜！
32分钟
五香
初级
其他
炸
其他
1/8 土豆去皮，入锅隔水蒸熟
2/8 土豆蒸熟后捣成泥
3/8 在土豆泥里加入适量的盐，五香粉，孜然粉拌匀（若想吃甜的，加适量白糖即可），依次搓成球。
4/8 面包糠倒入盘里，把搓好的土豆球裹上面包糠。
5/8 裹好面包糠后再轻轻搓一搓，使面包糠更好地沾在土豆球上。
6/8 锅中倒入花生油，烧至8成热，下土豆球，变色后迅速捞起。
7/8 装盘，配上沙拉酱或蕃茄酱更加美味。
8/8 再来张特写?
1、炸土豆球时一定要热油炸，一次少放几个，避免土豆球太挤而容易散。
2、刚下锅的土豆球尽量不要动，待定型后再翻个。
3、为了提味，我放了少许孜然粉
