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炸土豆球
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炸土豆球

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虽然很糯很香,但真的不适合*人士食用啊

作者: 浅颜末6
  • 烹饪时间45分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 将土豆洗干净,去皮,切厚片

    1/7 将土豆洗干净,去皮,切厚片

  • 上锅蒸20分钟,沥水装入碗中

    2/7 上锅蒸20分钟,沥水装入碗中

  • 将蒸熟的土豆片压成泥

    3/7 将蒸熟的土豆片压成泥

  • 在土豆泥中放入适量盐,五香粉拌匀

    4/7 在土豆泥中放入适量盐,五香粉拌匀

  • 将土豆泥团圆,放入面包糠中裹匀

    5/7 将土豆泥团圆,放入面包糠中裹匀

  • 将过好面包糠的土豆球放入锅中炸至金黄

    6/7 将过好面包糠的土豆球放入锅中炸至金黄

  • 炸熟后装盘即可

    7/7 炸熟后装盘即可

  • 小贴士

    1.可以尽可能沥干土豆的水,不然水分太大容易炸散
    2.裹好面包糠后放置一会再炸,有助于面包糠与土豆球更好的贴合

    作者: 浅颜末6

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