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卤肉面
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卤肉面

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最近嘴巴特别的馋,一下子做了很多的卤肉,今天就来个美味的卤肉面吧!

作者: 何必拼了命的去在乎
  • 烹饪时间40分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 这些是全部需要的材料。

    1/10 这些是全部需要的材料。

  • 卤肉:大肉自己随意,我用了两大块,而且为了吃着方便,提前切成了块。买了一袋卤肉料,倒入锅中,加入一大碗水。加入15克酱油,十克盐,一大块冰糖。压力锅30分钟特别的透。好的时候把煮好去过皮的鸡蛋放进去闷着就可以了。

    2/10 卤肉:大肉自己随意,我用了两大块,而且为了吃着方便,提前切成了块。买了一袋卤肉料,倒入锅中,加入一大碗水。加入15克酱油,十克盐,一大块冰糖。压力锅30分钟特别的透。好的时候把煮好去过皮的鸡蛋放进去闷着就可以了。

  • 取一小碗肉和一勺汤汁,两个卤鸡蛋放入锅中加热。

    3/10 取一小碗肉和一勺汤汁,两个卤鸡蛋放入锅中加热。

  • 小锅中加入水烧开。

    4/10 小锅中加入水烧开。

  • 放入绿豆芽烫一下捞出来就可以了,吃着口感也脆。

    5/10 放入绿豆芽烫一下捞出来就可以了,吃着口感也脆。

  • 另一个锅中加入水烧开煮面。

    6/10 另一个锅中加入水烧开煮面。

  • 面煮到7成熟的时候加入半碗冷水继续煮2分钟,快好的时候放入青菜烫一下就可以了。

    7/10 面煮到7成熟的时候加入半碗冷水继续煮2分钟,快好的时候放入青菜烫一下就可以了。

  • 捞出面和青菜当上豆芽。

    8/10 捞出面和青菜当上豆芽。

  • 卤蛋从中间切开,放入碗中,加入肉块,再淋上汤汁就可以了,我喜欢带点汤的就把煮面的汤加了一勺。

    9/10 卤蛋从中间切开,放入碗中,加入肉块,再淋上汤汁就可以了,我喜欢带点汤的就把煮面的汤加了一勺。

  • 再来一张搅拌好的。是不是很诱人呢!

    10/10 再来一张搅拌好的。是不是很诱人呢!

  • 小贴士

    我平时喜欢多卤一点肉放在冰箱,吃的时候就取出来。浇在米饭上或者是炒菜。煮面都可以用。非常方便!前期准备好,吃的时候特别的方便!

    作者: 何必拼了命的去在乎

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