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软糯香甜，简单易学。
1/5 红薯洗净去皮，滚刀切块。
2/5 油温6成热，放入红薯，中小火慢炸。
3/5 炸至红薯金黄，变软捞出。
4/5 锅里油倒出，留适量低油，入白糖，调小火不停的搅动。
5/5 糖化，油面冒出油沫，倒入红薯炒匀出锅
备一晚凉开水，红薯可沾水吃。
20分钟
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