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1/9 牛奶倒入干净的碗里

2/9 加入打散的蛋黄,糖粉搅拌均匀

3/9 加入淡奶油搅拌均匀

4/9 加入过筛的高筋面粉搅拌均匀无颗粒,烤箱180度预热5分钟

5/9 漏勺过滤一下蛋挞液,杂质不要

6/9 蛋挞皮里加入喜欢的东西(蛋挞皮提前十分钟拿出来解冻)

7/9 把蛋挞液倒入蛋挞皮中八分满

8/9 烤箱上下火180度30分钟

9/9 出炉
烤箱温度一定要自己掌握,注意守着观察。可以根据自己的口味调整牛奶,高筋粉这些配料的量。可以在里面放新鲜水果。我做了十八个,如果家里人少就减半配量。

