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周末 妈妈家吃饭 简单的小菜却总是多吃两碗饭 香菜 我们这里都叫芫荽 这道凉拌菜我们叫芫荽拌花生 下酒 闲吃 都是不错的选择 所以在老妈做的时候抢拍了几张图！
28分钟
家常味
初级
其他
凉拌
其他
1/7 花生米炒香 老火嫩火看个人
香菜洗净沥干水 切寸长
2/7 开始调味儿 加入干辣椒沫
3/7 加入少许鸡精 味精 白糖
4/7 加入麻辣鲜 食用油 油可以多放点（我看我妈转了两圈）
5/7 加入生抽 泡蒜醋
6/7 调味品结束 拌匀
7/7 最后撒上炒好的花生米 成品 待食！
有人喜欢把香菜烫一下再拌
缺点: 1.浪费 烫过的体积变小
2.烫后营养缺失
3.烫后菜有水份会影响花生的脆脆口感
ps: 加入一些五香干或者鸡蛋干 切丁 别有风味
