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制作简单,营养丰富。
1/8 提早一天泡发好银耳,去掉黄色的根部。
2/8 洗净桂圆干。
3/8 把泡发好的银耳和桂圆干放入砂锅,
4/8 大火煮开后转小火,
5/8 加入冰糖,
6/8 煮烂后(一般30、40分钟左右)加入一小勺枸杞
7/8 几分后,枸杞稍软就煮好了。
8/8 来一张成品图。
因为是砂锅煮,沸腾后最好在砂锅盖上架一根筷子,以免汤汁溢出。